DISTILLERIE DU PEYRAT XO Solstice

    Catégorie : XO (Extra Old)

    Cépage : Ugni Blanc

    Terroir : Fins Bois et Petite Champagne

    Distillation : double distillation en alambics Charentais

    Maturation : court passage en fûts neufs puis maturation en fûts roux.

    Certifié Agriculture Biologique

                                    

    Notes de dégustation

    Couleur : ambré foncé

    Nez : riche et épicé avec des notes d’agrumes et de vanille

    Bouche : arômes de pâte d’amandes et de fruits secs

    Finale : notes boisées, de moka et de cacao torréfié

    Récompense : Wine Enthusiast 92 pts